Accueil > Couteaux > Couteau japonais > Couteau à Découper 24 cm MASTERPIECE
Couteau à découper grand modèle 24 cm Masterpiece
< Retour

Couteau à Découper 24 cm MASTERPIECE

-12%
269,00 €236,72
livraison offerte **
En stock. envoi sous 24/48h *
Plus que 3j 10h 31m 45s pour
commander et recevoir mon colis mardi 5 novembre avant 13h !
Paiement possible en 3x sans frais par CB, accord immédiat sans dossier.
Soit pour votre commande : 3x 78,91 €
** Estimation pour une livraison de cet article en France Métropolitaine uniquement. Frais de port offerts à partir d'un total de commande de 49 €

Plus d'infos produit

Descriptif

Le couteau Sujihiki Masterpiece MP09 est un couteau à trancher japonais. Ce grand modèle à longue lame effilée de 24 cm permet de couper les grandes pièces de viande en un seul mouvement. La découpe est franche et nette, sans marques.

Il est parfait pour trancher la viande, les rôtis, les filets et les gigots. Mais ce couteau à trancher peut également être utilisé pour découper les gros légumes ou les gros fruits comme les ananas. Il peut aussi servir à la préparation de carpaccios, de tranches de jambon ou de saumon.

Le couteau à découper Masterpiece MP09 possède une lame à la forme très occidentale, adaptée aux besoins spécifiques de la cuisine française. Il bénéficie pourtant des performances des lames japonaises : un acier très dur pour un affutage acéré et résistant.

Associé à une fourchette à viande, ce couteau peut également être utilisé pour le service à table.

Les débutants pourront lui préférer le Sujihiki MP08, à lame de 20 cm. Il est plus léger et plus maniable.

Une lame exceptionnelle en acier Damas

La lame des couteaux Kasumi Masterpiece est forgée dans un acier Damas de qualité supérieure. Ces "pièces de maître" sont les uniques Damas à être réalisées suivant une technique ancestrale, propre à la fabrication des sabres samouraï, ce qui ajoute au caractère unique et original de l'objet.

L'acier Damas est obtenu en forgeant un coeur d'acier recouvert d'une combinaison de 32 couches d'acier doux et d'acier dur. L'acier des couteaux Masterpiece bénéficie ensuite un double polissage et aiguisage. La lame subit ensuite un damasquinage à l'acide qui révèle chacune des couches à la surface de la lame. Cet acier d’exception assure aux couteaux Kasumi Masterpiece une solidité et une longévité à toutes épreuves.

Une traduction japonaise du terme « Master Piece » est apposé sur chaque lame, sous la forme d’un idéogramme Kanji, afin d'authentifier que chaque couteau a été réalisé à la main avec beaucoup de minutie, uniquement par des maîtres-couteliers confirmés.

Un manche solide et résistant

Le manche de chaque couteau Masterpiece est travaillé et poli à la main par un maître artisan. Ces manches sont composés de Micarta, un matériau à base de papier et de coton mélangés à de la résine sous haute pression. Ce matériau composite est résistant à l’eau et à la chaleur.

Kasumi : la référence des couteaux japonais

Grande référence dans le domaine des couteaux japonais, les couteaux Kasumi MasterPiece sont exclusivement fabriqués par 5 maîtres couteliers japonais reconnus pour leur savoir faire et leur expérience.

Alliant efficacité et esthétisme, la gamme de couteaux Kasumi MasterPiece sera votre meilleure alliée dans votre cuisine.

Entretien et conservation

Ne placez jamais vos couteaux Kasumi MasterPiece dans un lave-vaisselle. Lavez à la main puis rangez vos couteaux tout de suite après utilisation.

La protection KS08 de la marque Chroma peut vous permettre de transporter ou ranger votre couteau Sujihiki. La lame est protégée des chocs et vous limitez le risque de blessure.

Caractéristiques

Garantie

Durée garantie
7 ans

Equipement

Garantie
7 an(s)
Pays de fabrication
Japon  

Dimensions

Poids
500 g

Garantie

Garantie
7 an(s)

Produits compatibles

Set de depart 5 pieces Kasumi Masterpiece
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
1 015,90 €890,00 €
Comparer
Acheter

Francis BATT recommande

Autres références

Couteau a Decouper 20 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
255,00 €224,40 €
Comparer
Acheter
Couteau a Decouper 24 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 24/48h
-12%
269,00 €236,72 €
Comparer
Acheter

Collection "Masterpiece"

Coffret 2 Couteaux MASTERPIECE
En rupture de stock momentanée
429,00 €
Comparer
Acheter
Couteau a Decouper 20 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
255,00 €224,40 €
Comparer
Acheter
Couteau a Decouper 24 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 24/48h
-12%
269,00 €236,72 €
Comparer
Acheter
Couteau a Desosser 16 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
199,00 €175,12 €
Comparer
Acheter
Couteau a Legumes Nakiri 17 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
275,00 €242,00 €
Comparer
Acheter
Couteau a Pain Pankiri 25 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
275,00 €242,00 €
Comparer
Acheter
Couteau Chef Gyuto 20 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
279,00 €245,52 €
Comparer
Acheter
Couteau Chef Gyuto 24 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
289,00 €254,32 €
Comparer
Acheter
Couteau d'Office 12 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
169,00 €148,72 €
Comparer
Acheter
Couteau d'Office 8 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
159,00 €139,92 €
Comparer
Acheter
Couteau Santoku 13 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
199,00 €175,12 €
Comparer
Acheter
Couteau Santoku 18 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
269,00 €236,72 €
Comparer
Acheter
Couteau Universel 14 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
189,00 €166,32 €
Comparer
Acheter
Set de depart 5 pieces Kasumi Masterpiece
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
1 015,90 €890,00 €
Comparer
Acheter
Set Grand Chef 15 pieces Kasumi Masterpiece
Article sur commande, envoi sous 6 jours ouvrés
-13%
1 151,20 €999,00 €
Comparer
Acheter

Produits conseillés

Set de 2 Guides d'aiguisage avec Protection Anti-Rayures
Meilleure vente
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
16,50 €14,52 €
Comparer
Acheter
Billot a poser en bois de bout de charme equerres inox 40 x 50 cm
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
219,00 €
Comparer
Acheter
Pierre a Aiguiser a Eau Double-Face Grain Fin 3000 & Tres Fin 8000
En stock - envoi sous 24/48h
-12%
139,00 €122,32 €
Comparer
Acheter
Pierre a Aiguiser a Eau Double-Face Gros Grain 240 & Moyen 1000
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
92,00 €80,96 €
Comparer
Acheter
Protection de Lame pour Couteaux de Chef jusqu'a 25 cm
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
7,50 €6,60 €
Comparer
Acheter

Aide au choix

Avis client

Note moyenne

5/5 (1 avis)

Résumé

(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Déposer un avis

Vous avez acheté ce produit sur francisbatt.com ?
Partagez votre avis avec les autres clients dès maintenant !


5/5
Ce couteau est vraiment très léger et maniable ! Il coupe également extrêmement bien c'est un plaisir à l'utilisation !

Nos clients ont aussi acheté

Couteau Chef Gyuto 24 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
289,00 €254,32 €
Comparer
Acheter
Couteau d'Office 8 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
159,00 €139,92 €
Comparer
Acheter
Couteau Santoku 18 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
269,00 €236,72 €
Comparer
Acheter
Couteau Universel 14 cm MASTERPIECE
En stock - envoi sous 8 jours
-12%
189,00 €166,32 €
Comparer
Acheter
1
Articles consultés
0
Comparer les produits

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir des recettes & bons plans

& profitez de 5% de remise sur votre première commande !

Je ne souhaite pas m’inscrire et recevoir des réductions exclusives !