Pour les 90 ans de la marque Le Creuset, la célèbre cocotte en fonte Tradition, connue de par le monde, s'offre un relooking.
Tout en améliorant ses performances, l'indémodable cocotte affirme son design pour gagner en élégance et en facilité d'usage.
Amandine Chaignot, Chef et Jury de Masterchef, est l'égérie de cette nouvelle cocotte désormais prénommée Signature.
Nouvel émail intérieur
La nouvelle cocotte en fonte Signature de Le Creuset possède un émail renforcé qui résiste encore mieux aux épreuves du temps (salissures, ternissement, rayures).
Il ne s'altère pas sous l'action des acides alimentaires (vinaigre, jus de citron, vin blanc, sauce tomate...), de la vapeur et de l'ébullition.
Votre cocotte Le Creuset est un investissment pour le long terme : avec le temps elle conserve toutes ses qualités initiales.
Design amélioré
Les poignées de la cocotte Signature ont été agrandies de 45 %. Plus larges et plus ergonomiques, elles permettent une bonne prise en main même avec des maniques.
De la zone de cuisson à la table, vous manipulez votre cocotte Le Creuset en toute sécurité.
Le couvercle si caratéristique à la marque Le Creuset a également évolué : il est plus stylisé et son design plus affirmé. Il garantit une meilleure hydratation du plat en cours de cuisson. Vos recettes sont savoureuses et fondantes.
Plus ajusté et plus stable, le nouveau couvercle recouvre parfaitement la cocotte pour éviter la déperdition de vapeur. Il préserve encore mieux les arômes des aliments que vous cuisinez.
Le nouveau bouton central est désormais en acier inoxydable : il résiste aux températures les plus hautes. Votre cocotte peut intégralement être mise au four avec son couvercle. Le look moderne du bouton central apporte une touche d'élégance à votre cocotte. Ergonomique, il facilite la préhension. Le couvercle se soulève facilement.
Une résistance à toutes épreuves
- Grande résistance thermique : votre cocotte Le Creuset passe sans problème du réfrigérateur ou du congélateur à la plaque de cuisson, voire au four.
- Résistance accrue aux chocs mécaniques : l'émail ne craquelle pas et ne s'écaille pas.
- Résistance de l'émail aux acides alimentaires
- Résistance aux tâches et à l'usure : même les aliments comme le curry ou la sauce tomate n'entâchent pas l'émail de votre cocotte Le Creuset.
- Résistance au lave-vaisselle : elle ne ternit pas après lavage au lave-vaisselle et conserve toute sa splendeur.
Pourquoi choisir une cocotte ?
La cocotte en fonte émaillée est l'ustensile de cuisson indispensable dans la cuisine. Elle l'était déjà pour nos grands-mères. Elle le reste encore pour les cuisiniers d'aujourd'hui, les cordons bleus comme les débutants.
La cocotte est le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère ou pour un cadeau de mariage. Ustensile de cuisine intemporel, la cocotte se transmet de génération en génération dans les familles où les traditions culinaires se perpétuent.
La cocotte sert pour la cuisson lente et douce des plats mijotés (blanquette de veau, boeuf braisé ou boeuf bourguignon, carbonnade, pot au feu, cassoulet...). Polyvalente, elle peut également saisir et griller. Son excellente répartition de la chaleur et sa montée progressive en température préservent les nutriments sensibles des aliments. Sa forte inertie permet de maintenir au chaud après cuisson, même si la source de chaleur est éteinte.
La fonte est un matériau durable, entièrement recyclable.
Pourquoi choisir une cocotte Le Creuset ?
Contrairement aux idées reçues, ce n'est pas l'épaisseur et la lourdeur de la fonte qui font la qualité d'une bonne cocotte.
La fonte des cocottes Le Creuset est la plus fine du monde, gage d'une haute qualité de matériau. Les cocottes Le Creuset sont 20 % plus légères que la moyenne : elles sont donc plus faciles à manipuler. Vous n'hésitez plus à utiliser votre cocotte, même pour la cuisine du quotidien.
Pour un poids inférieur et un diamètre équivalent, les cocottes Le Creuset possède une capacilté en litre supérieure.
Sûr de la robustesse de ses produits, Le Creuset garantit ses cocottes à vie. Chaque cocotte est unique (le moule est détruit après la cuisson) et émaillée à la main.
Fabriquée en France, votre cocotte Le Creuset provient de l'usine d'origine située en Picardie.
Les cocottes Le Creuset sont faciles à nettoyer. Elles s'adaptent à tous types de feux, y compris l'induction.
Un grand choix de couleurs
Le Creuset sait que les cuisiniers prêtent autant d'attention à la présentation de leur plat qu'à la décoration de leur pièce favorite : la cuisine.
Avec la cocotte en fonte ovale 40 cm coloris noir, votre table sera parée d'une touche à la fois sombre et élégante, sa matité lui conférant une grande modernité de style.
Pour répondre aux nouvelles exigences de design, Le Creuset propose 15 couleurs de cocottes, toutes disponibles sur Francisbatt.com.
Il y en a forcément une qui se mariera merveilleusement avec votre intérieur !
La cocotte Signature est disponible :
- en 5 finitions mates : "Noir Mat", violet pale "Ametist", bleu pale "Bleu Minéral", beige clair/taupe "Sisal", blanc "Coton
- en 10 finitions brillantes : rouge "Burgnudy", rouge "Cerise", orange "Volcanique", jaune "Soleil", vert "Palm", bleu "Marseille", bleu "Encre", violet "Cassis", mauve pale "Mauve Pink", rose pale "Chiffon Pink"
Forme et capacité
La cocotte en fonte Le Creuset ovale 40 cm coloris noir (finition mate) possède une capacité de 14,8 litres.
Elle est recommandée pour 12 personnes.
Vous trouverez également sur Francisbatt.com les cocottes Signature Le Creuset :
- au format rond dans les tailles suivantes : 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30 et 34 cm
- au format ovale dans les tailles suivantes : 17, 23, 25, 27, 29, 31, 33, 35 et 40 cm
Selon le format et le diamètre choisis, la capacité de votre cocotte Le Creuset varie : se référer un guide des capacités en téléchargement ci-dessous.
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j'ai préparer un bœuf bourguignon qui à mijoter au four, succulent, et quel plaisir à la cuisson rien n'a coller sur le fond de la cocotte.
c'est génial pour les repas familiaux du dimanche et les grandes tablées. j'ai hâte de la réutilisée. je la recommande, c'est un trés bon investissement.