La mandoline Vantage Classique De Buyer est idéale pour trancher les légumes en rondelles régulières. Grâce à son jeu de peignes amovibles, elle vous permet également de réaliser des juliennes, ou des bâtonnets de légumes selon vos envies.
La mandoline Vantage Classique est indispensable pour votre cuisine. Elle vous permet de trancher ou couper en julienne tous les fruits et légumes. Le plateau peut être ajusté pour régler la hauteur de découpe de 1 à 10 mm.
Dotées d’une lame en V, les mandolines haut de gamme de la marque De Buyer sont parfaites pour les découpes tous les fruits et légumes. Qu’ils soient durs, à chair tendre ou à peau dure (tomates, kiwis,…), la lame affutée pénètre les aliments et permet de réaliser des tranches nettes, en découpant parfaitement, sans les écraser.
Les 4 peignes à julienne de 2, 4, 7 et 10 mm permettent de découper les fruits et les légumes en julienne, en bâtonnets ou en frites.
Entièrement fabriquées en France, les mandolines Vantage sont conçues pour un usage professionnel. Leur structure en acier inoxydable est robuste et fiable, parfaitement adaptée à un usage fréquent et intensif.
L’acier inoxydable rend leur entretien simple et permet une hygiène parfaite.
Vous travaillez en toute sécurité, grâce au poussoir à poignée ergonomique. La prise en main est sûre et les doigts et le reste de la main ne risquent pas de toucher la lame extrêmement tranchante de l’appareil. Le risque de blessure est limité au maximum.
La société De Buyer est l’héritière d’un atelier de chaudronnerie et de ferronnerie fondé il y a plus de 200 ans dans les Vosges. Cette entreprise familiale a su évoluer et toujours rester moderne et innovante. Détentrice de nombreux brevets, elle a créé le premier autocuiseur à haute pression, les premiers cercles inox à formes variées ainsi que les premiers moules souples en silicone. Aujourd’hui, le groupe De Buyer est présent et distribue ses produits dans de nombreux pays, dans le respect du label Origine France Garantie.
De même que pour les couteaux, les lames des mandolines s’usent au fil des utilisations. L’aiguiseur de Buyer spécialement conçu pour les lames de mandolines vous permettra de maintenir leur fil ou de leur redonner tout leur tranchant.
A noter : Les lames en V ne peuvent être remplacées du fait qu’elles sont directement intégrées au châssis.
La lame et les peignes sont en acier inoxydable de coutellerie et doivent être nettoyés à la main. Une brosse peut être utilisée pour nettoyer entre les dents des peignes Julienne.
Afin d’éviter toute détérioration de votre mandoline,
Tenez votre mandoline hors de portée des enfants.
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