Barres de céréales maison

Ingrédients

- 125g de flocons d’avoine 

- 60g de fruits à coque ( amandes, noisettes……) 

- 50g de fruits secs (raisins, cranberries, …..) 

- 40 g de corn flakes 

- 80 g de miel 

- 40 g de sucre cassonade 

Préparation

1/ Concasser les fruits à coque (vous pouvez les concasser grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie par exemple).

2/ Dans un saladier mélanger les flocons d’avoine, les fruits à coque et les corn flakes. 

3/ Mettre le sucre et le miel dans la casserole puis chauffer à feu moyen. 

4/ Cuire 2 minutes à frémissement en remuant puis verser sur le mélange sec. 

5/ Mélanger soigneusement afin de bien envelopper la préparation de miel.  

6/ Répartir le mélange dans un plat rectangulaire en tassant bien et mettre 30 minutes au réfrigérateur.

Chef : Cristel

Pour 6 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Repos : 30 min