COOKIE MOELLEUX À LA POÊLE SANS FOUR

Un dessert qui peut aussi être un gouter, et qui ravira petits et grands ! Le cookie est une valeur sûre ! Moelleux, fondant et gourmand, à tester D'URGENCE ! 

Ingrédients

• 150 g de farine
• 70 g de miel
• 10 g de levure
• 1 oeuf
• 100 g de beurre
• 30 g de noix concassées
• 80 g de chocolat noir et blanc concassés

Préparation

1) Faire chauffer la poêle avec le beurre à 1/3 de la puissance maximale de la plaque.

2) Mélanger pour faire fondre et retirer du feu.

3) Ajouter l’oeuf et le miel en remuant.

4) Incorporer la farine avec la levure puis remettre sur le feu à 1/3.

5) Laisser cuire doucement 10 min sans couvercle puis parsemer le cookie avec les noix et les chocolats.

6) Mettre le couvercle et poursuivre la cuisson 15 min.

7) Couper le feu et laisser à couvert encore 15 min pour tiédir et finir la cuisson.

Chef : Cristel

Pour 4 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min