Sardines marinées à la plancha

Une recette trés parfumée qui va vous emmener au bord de la mer, en vous réunissons autour d'un repas sain, fraiche et savoureux entre famille ou entre amis pour partager un moment conviviable.

Ingrédients

• 1 kg de sardines vidées, lavées
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 càs de persil haché
•  5 cl d’huile d’olive
• 3 poivrons 
• sel/poivre

Préparation

1/Mélanger l’huile, le persil, l’ail et verser sur les sardines pour les faire mariner 30 min minimum.

2/Epépiner et couper les poivrons en quatre.

3/ Chauffer la plancha au 2/3 de la puissance de la plaque et faire le test de la goute d’eau.

4/ Mettre les quartier de poivron et les sardines puis cuire 2 min de chaque cotés . Laisser 5 min de plus pour les poivrons.

Chef : Cristel

Pour 6 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : 30 min