Découvrez l'assiette creuse DASHI. Vous serez conquis par ses belles coubes et son design original qui mettront en valeur tous vos plats. En céramique, toutes les pièces Jars sont très résistantes à la chaleur et à l’usure, vous pourrez ainsi les conserver facilement pendant plusieurs années. Issus d'une collaboration Pierre Casenove x Jars, l'émail et les formes particulières de ces assiettes sauront vous séduire. La poésie des formes irrégulières de ces pièces uniques vous assurent une tablée d'ailleurs.
Reconstituer un émail avec les cendres et l’étalonner, est un travail long et difficile que seuls les artisans pouvaient se permettre pour de petites productions. Les ateliers Jars ont pris ce risque : utiliser ces recherches et ces techniques aux résultats instables et souvent aléatoires pour des quantité de production importantes. C’est au prix de ce travail artisanal que les cendres donnent ces couleurs et ces matières si particulières, une profondeur d’émail unique sur certaines collections comme Wabi, Dashi ...
Ce savoir-faire, comme toute l’évolution de la terre dans ce métier, vient enrichir la magie de la cuisson.
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