Ce magnifique coffret en chêne est composé de 12 couteaux Laguiole exécutés dans le plus grand respect de la tradition française. La lame, les mitres, le dos et le culot sont forgés d'une seule pièce et de façon artisanale dans de l'acier inoxydable Z40C13. Le dos est guilloché, soit orné de lignes s'entrelaçant, pour sublimer la ligne intemporelle du Laguiole. Chaque couteau a une finition polie miroir.
Essences de bois:
- Loupe de cade
- Bois d'olivier
- Bois d'ébène
- Bois d'amourette
- Bois de rose
- Bois de buis
- Bois de violette
- Bois de thuya
- Bois de pistachier
- Bois de bouleau
- Bois de serpent
- Bois de wengé
QUELQUES MOTS SUR LA MARQUE LAGUIOLE
Le couteau de Laguiole, à l'origine couteau fermant, s'est transformé pour devenir aussi aujourd'hui un couteau de table.
Les pièces sont façonnées à la main à partir des matériaux les plus nobles et les plus contemporains.
Le bout des lames des couteaux Laguiole est aujourd'hui pointu: il s'agit du poinçon (ou trocart). Cette forme de lame apparaît chez Laguiole vers 1840. Destiné aux éleveurs pour combattre la météorisation sur les bovins et les bovidés, le couteau doit permettre de leur trouer la panse afin de sauver les bêtes des gaz. En effet, ces gaz sont générés par la consommation d'herbe grasse ou de glands au sortir de l'hiver.
