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Couteau à désosser Teknica 16 Cm
Couteau à désosser Teknica 16 Cm
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Couteau à désosser Teknica 16 Cm

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Descriptif

Couteau à désosser Teknica 16 Cm

Teknica, l'indispensable pour désosser vos viandes

 

Le Couteau à désosser Teknica rouge 16 Cm  est court et maniable. Parfait pour couper le gras, la couenne, les os et résidus sur les morceaux de viande. De plus, la lame résiste à la corrosion et au frottement avec la céramique de l'assiette. Doté d'un lame en acier de haute qualité, obtenue après traitement thermique, il assure une découpe très précise. Elle est affutée et réalisée selon les techniques traditionnelles. Le manche du couteau est imprimé en polymère avec une poignée très ergonomique, pour une meilleure accroche en main. Petit détail esthétique, le logo Berkel est gravé sur la lame ! Un couteau parfait pour une découpe précise.

Caractéristiques :

  • Poid : 235 gr
  • Longueur de la lame : 16 cm
  • Longueur totale: 30 cm
  • Matériau de la lame: Forgé en Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Épaisseur de 3 mm; Dureté Après traitement thermique: 59/60 HRC; Certificat Catra: Very Good
  • Poignée: Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants
  • Utilisation et entretien : Nous recommandons fortement le lavage manuel à l'eau chaude afin de garantir l'intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de tissus ou d'éponges abrasifs.

Caractéristiques

Equipement

Nombre de pièces
1  

Design et matériaux

Coloris dominant
rouge  

Dimensions

Poids
175 g

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