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Couteau Santoku 16,5 cm BLACK FORGED
KASUMI
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Descriptif
Véritable standard au Japon, le couteau Santoku est l'équivalent du couteau de Chef européen !
Couteau aux trois vertus, la forme de sa lame en fait un parfait allié pour émincer, découper et trancher. Il s'adapte ainsi à votre cuisine et vous permet une cuisine variée : poisson, viande ou légume, il s'adapte à toute découpe.
la collection Kasumi BF
La collection Kasumi Black Forged de Chroma présente une gamme de couteaux uniques et polyvalents. La lame en acier Aogami Blue Paper est composée de 1,2% de carbonne, d'une dureté 62° HRC. De plus, elle est composée de "3 couches"aux reflets bleutées qui assurent à la fois le tranchant de votre couteau tout en conservant une certaine souplesse à l'utilisation.
Enfin, le manche en bois de cerisier américain est robuste et garanti une bonne prise en main. Celui-ci tend vers un brun / rouge au fil du temps et apporte une touche d'élégance.
Le + : aiguisage ambidextre
Caractéristiques
Garantie
Durée garantie
7 ans
Design et matériaux
Coloris du manche
marron
Matériau du manche
bois
Essence de bois
cerisier
Matériau de la lame
acier
Dureté Rockwell
62 HRC
Dimensions
Longueur de la lame
16 cm
Caractéristiques
Poids
500 g
Pays de fabrication
Japon
Compatibilité
Compatible droitier
Oui
Compatible gaucher
Oui
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