Le iSommelier BV600 de Riviera&Bar est un décanteur à carafe haute technologie qui révèle en quelques minutes toutes les saveurs d’un vin et en sublime les arômes. Le carafage traditionnel peut durer plusieurs heures afin de révéler toutes la finesse d’un vin, avec l’iSommelier et son procédé unique d’aération sans aucune intervention chimique, quelques minutes suffisent pour que le vin dévoile sa robe de subtilité.
Destinée aux amateurs de vin, cette carafe à vin vous propose une technologie innovante et totalement naturelle. iSommelier filtre l’air ambiant avec un double système de filtration : d’abord pour retirer les impuretés présentes dans l’air, puis supprime l’azote et le dioxyde de carbone pour ne garder que l’oxygène concentré et purifié. L’oxygène purifié et concentré est ensuite propagé dans le tube spécialement conçu à l’intérieur de la carafe puis est diffusé de manière homogène et continue dans chaque particule du vin.
L’oxygénation adoucit l’acidité. Les tanins sont arrondis, la fin de bouche est plus soyeuse et les arômes sont sublimés sur les vins jeunes et vieux.
Programmez la durée de carafage pour votre vin et l’iSommelier s’occupe du reste. Il calcule automatiquement le temps nécessaire pour révéler toutes les saveurs de votre vin et lance un carafage en quelques minutes. Vous pouvez suivre la progression sur l’écran lumineux LCD puis lorsque le procédé est terminé l’appareil s’éteint automatiquement. Un gain de temps exceptionnel qui vous offre un meilleur contrôle de la température puisque le vin est moins exposé à la température ambiante.
La carafe brevetée d'une capacité de 750 ml possède un tube central pour permettre au flux d'oxygène de se diffuser du haut vers le bas puis dans chaque particule du vin offrant une parfaite oxygénation. Vous disposez ainsi d'un vin aéré de façon homogène et continue aux tanins arrondis et aux arômes sublimés sans aucune modification du vin.
Le carafage rapide de tout millésime offre un meilleur contrôle de la température et une exposition réduite aux pollutions atmosphériques. Une innovation reconnue par le prix Bettane+Desseauve et recommandée par les professionnels experts sommeliers.
Garantie de 2 ans pièces et main d'oeuvre
Depuis sa création en 1967, la marque française Rivera&Bar investit au quotidien tout son savoir-faire pour proposer des produits au design moderne, sans concession sur la performance et l’ergonomie.
Créer l'objet parfait, objectif premier de Riviera & Bar.
Vous serez forcément séduit par toutes les gammes de produits, aussi variées soient-elles, qui conféreront à vos préparations les plus simples des allures de grand dîner aux saveurs subtiles.
L’innovation est au cœur de la stratégie de cette marque haut de gamme à la diffusion volontairement exclusive.
Inventrice de la machine expresso à pompe électromagnétique* en 1969, Riviera&Bar, marque reconnue des amoureux de l’expresso, s’est spécialisée dans la préparation culinaire et a su développer des gammes novatrices, aussi bien en termes de fonctionnalités qu’en créant de nouvelles tendances.
A l’écoute des besoins de ses clients, Riviera&Bar les accompagne pour transmettre sa passion à tous les esthètes, faisant de chaque produit et de chaque plat de véritables objets d’art culinaire, révélateurs de saveurs.
*système d’extraction alternatif à l’extraction par piston
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