< Retour
Les espumas...
LIBRAIRIE
Cet article n'est pas disponible à la vente.
Paiement possible en 3x sans frais par CB disponible dès 150 € d'achats, accord immédiat sans dossier.
Mes Espumas : Mousses ultra légères, chaudes et froides, salées et sucrées. Simple et ne nécessite qu'un siphon dans lequel on introduit les ingrédients et du gaz.
Le résultat est immédiat : une concentration de saveurs, une utilisation réduite des épaississants habituels et un important gain de temps.
Ce livre vous propose de réaliser des verrines, des garnitures et des accompagnements traditionnels ou plus osés, voire régressifs.
Vous avez acheté ce produit sur francisbatt.com ?
Partagez votre avis avec les autres clients dès maintenant !