Simplicité, exigence et créativité : c'est dans cet esprit que nous avons mis au point plus de 90 recettes de plats mijotés pour permettre de renouer avec les saveurs régionales et d'exploiter au maximum le Cooking chef KM089.
Réalisé avec le concours de Chefs, ce livre permet de réussir en toute simplicité des coqs au vin jaune, des civets de sangliers aux châtaignes et autres daubes de poissons ...
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 157 pages
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