Que vous soyez allergique, intolérant ou que souhaitez simplement diminuez le gluten, la machine à pain Sans Gluten & Co de Riviera & Bar est faite pour vous !
Grâce à ses nombreux programmes, réalisez de délicieuses recettes fait maison ! Découvrez 14 programmes prédéfinis ainsi que 10 programmes à personnaliser, pour coller à toutes vos envies, et bien évidemment l'option "Pain Sans Gluten".
Choisissez entre 3 tailles de pain différentes, 750g, 1kg et 1,25kg et 3 niveaux de dorage :
- clair pour une croûte moelleuse et pâle
- moyen pour une croûte beige et une cuisson intermédiaire
- foncé pour une enveloppe croustillante et ferme
Ultra-complète, la machine à pain MP579A intègre également un distributeur automatique d'ingrédients pour des pains encore plus gourmants (pépites de chocolat, noix, olives ...) ainsi qu'un pétrin autorabattable pour un pain uniforme et un démoulage simple.
Simple d'utilisation, cette machine est dotée d'un large écran LCD multi-information et d'une Fonction Mémoire qui mémorise votre programme préféré. Profitez également d'une fonction Départ différé jusqu'à 13 heures et d'une Fonction Super Rapide pour un pain prêt en 1 heure !
les programmes prédéfinis
1. "Normal" :
C’est le programme le plus couramment utilisé pour préparer les pains à base de farine blanche.
De plus, il garantit un bon résultat dans la majorité des autres cas.
2. "Normal rapide" :
Sélectionnez ce programme en cas de manque de temps. La préparation entière prendra environ 2 heures au lieu de plus de 3 heures.
Il permet aussi de réaliser du pain à partir de préparations du commerce toutes prêtes pour pâte à pain.
3. "Complet" :
On utilise cette recette pour faire des pains avec de la farine plus lourde (ex : farine de blé complète, farine de seigle…) pour lesquels la pâte nécessite un temps initial de préchauffage pour améliorer le processus de levée.
4. "Complet rapide" :
Pour gagner du temps tout en conservant un résultat correct du pain à base de farine lourde.
En sélectionnant ce programme, la durée de levée est raccourcie.
5. "Sucré" :
Recommandé pour la préparation de pains sucrés tels que pain au chocolat, pain aux raisins, etc.
6. "Sucré rapide" :
Permet de réaliser des pains sucrés en gagnant une heure par rapport au programme précédent.
7. "Français" :
Ce programme constitue une alternative à la recette "Normal" pour la préparation de pain à base de farine blanche ou de mélange farine blanche et complète. Il génère une croûte plus croustillante et il est particulièrement adapté aux pains contenant peu de matière grasse et de sucre.
8. "Français rapide" :
Comme le programme "Sucré rapide", il permet d’économiser une heure par rapport au programme "Français".
9. "Sans gluten" :
Cette recette est particulièrement appréciée des personnes ne tolérant pas le gluten. Elle permet de réaliser des pains d’environ 1 kg.
10. "Super rapide" :
Pour les pressés, cette recette permet de réaliser du pain en un peu plus d’une heure.
11. "Cake" :
Ce mode de préparation est adapté à la réalisation de mets à base de levure chimique.
12. "Confiture" :
Pour la préparation de délicieuses confitures faites maison.
13. " Pâte à pizza" :
Idéal pour préparer la pâte pour un fond de pizza.
Ce programme pétrit la pâte et procède à sa levée dans des durées spécialement adaptées au fond de pizza.
14. "Pâte" :
Pour préparer une pâte à brioche, à croissants, à petits pains… qui sera ensuite mise en forme à la
main et cuite dans un four traditionnel.
Une première levée est réalisée en machine mais il est nécessaire de procéder à une deuxième phase de levée hors machine, après le façonnage.
15. "Cuisson" :
Ce programme permet de prolonger le temps de cuisson de 15 minutes à 2 heures après un cycle complet.
les +
- Sans Bisphénol 1 et sans PFOA
- Maintien au chaud pendant 60 minutes
- Suprresion des signaus sonores en départ différé
- Sécurité coupure secteur 60 minutes
- Habillage complet en métal
QUELQUES MOTS SUR LE FABRICANT
Depuis sa création en 1967, la marque française Riviera&Bar investit au quotidien tout son savoir-faire pour proposer des produits au design moderne, sans concession sur la performance et l’ergonomie.
Créer l'objet parfait, objectif premier de Riviera & Bar.
Vous serez forcément séduit par toutes les gammes de produits, aussi variées soient-elles, qui conféreront à vos préparations les plus simples des allures de grand dîner aux saveurs subtiles.
L’innovation est au cœur de la stratégie de cette marque haut de gamme à la diffusion volontairement exclusive.
Inventrice de la machine expresso à pompe électromagnétique* en 1969, Riviera&Bar, marque reconnue des amoureux de l’expresso, s’est spécialisée dans la préparation culinaire et a su développer des gammes novatrices, aussi bien en termes de fonctionnalités qu’en créant de nouvelles tendances.
A l’écoute des besoins de ses clients, Riviera&Bar les accompagne pour transmettre sa passion à tous les esthètes, faisant de chaque produit et de chaque plat de véritables objets d’art culinaire, révélateurs de saveurs.
*système d’extraction alternatif à l’extraction par piston
