La machine à pâtes Pasta Mixer de Marcato est idéale pour préparer des pâtes fraîches maison. Elle sait aussi pétrir tous les types de pâtes : pâte à pain, à pizza, à biscuits, le tout en 3 minutes chrono.
La machine à pâtes Pasta Mixer de Marcato est aussi simple à utiliser qu’efficace. Vos pâtes levées auront une texture idéale, à la fois élastique, douce et aérée. Le résultat sera en tout point identique à celui d'un long pétrissage à la main, avec la fatigue en moins. Seule la machine à pâtes Pasta Mixer de Marcato est capable d’une telle performance.
Ce pétrin électrique fonctionne comme un véritable pétrin professionnel. Son utilisation est d’une simplicité absolue. Après avoir placé tous les ingrédients dans le bac, il suffit d’appuyer sur le bouton de mise en route. Vous ne vous lasserez pas de voir cette machine étonnante travailler à votre place. Des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés à tout moment, après avoir arrêté la machine. Le pétrin de la Pasta Mixer peut contenir jusqu'à 500 g de farine.
En ajustant un rouleau à découper sur le côté du Pasta Mixer, vous pourrez réaliser avec une extrême facilité tous types de pâtes fraîches plates : lasagnes, fettucine, taglioni. Vous pouvez régler à chaque passage dans le laminoir l’épaisseur de la pâte jusqu’à obtenir des feuilles à la fois fines et lisses. Le découpage en lanières des fettucine et taglioni (tagliatelles) s’effectue également par un simple passage dans le rouleau à découper.
Grâce au Pasta Mixer électrique, vous confectionnerez la pâte de tous les biscuits, petits fours secs et cookies dont vous avez le secret. Toutes sortes d’ingrédients peuvent être placés dans la machine : fruits secs, écorces d’orange, miel, cacao.
Vous préparerez en un temps record la pâte de vos fougasses aux olives, buns anglais aux raisins secs, pain complet ou à la farine de kamut.
En quelques minutes, vous obtiendrez des pâtes à pizza à la texture toujours parfaite. L’ingéniosité de ce pétrin hors norme ne s’arrête pas là. Vous pourrez pétrir de la pâte à bagel, à tortilla ou à bretzel.
Votre machine sera indispensable pour Mardi-Gras car elle vous aidera à confectionner beignets, merveilles, bugnes et oreillettes.
Très compact, le Pasta Mixer ne prendra pas de place dans votre cuisine. Au contraire, il l’embellira avec son design à la fois vintage et très actuel.
Depuis plus de 80 ans, cette marque italienne conçoit des machines à pâtes de très haute performance, à la fois pour les professionnels et les amateurs exigeants. Cette nouvelle machine illustre tout le savoir-faire engrangé en termes de fonctionnalité, robustesse et qualité de fabrication.
Marcato est la seule marque à pouvoir afficher une fabrication localisée à 100 % en Italie, à la fois pour les pièces et l’assemblage de ses machines à pâtes.
Une attention toute particulière est portée sur l’utilisation de matériaux non nocifs pour la santé et l’environnement.
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