Planche de découpe en hêtre bois de bout rond 40 cm ep.5cm
La planche à découper 100% Française
Ce plateau de découpe en bois de bout double face réversible avec sa rigole ramasse jus, est idéal pour accueillir volailles, rôtis et gigots tout juste sortis du four. Vous pourrez également travailler tous les morceaux de viande crus avec la même dextérité que sur un étal de boucher. Chocs et coups de lame n'entameront jamais le bois de cet article d'exception dont l'esthétisme n'enlève rien à l'extrême robustesse. Chaque produit Chabret est fabriqué artisanalement avec du bois français sélectionné dans les plus belles forêts du Jura. L'utilisation de l'hêtre en bois de bout garantit une résistance totale aux coups de lame. La planche ne se fend pas et ne marque pas. Elle reste totalement lisse année après année, ce qui garantit des conditions d'hygiène parfaites en totale conformité avec la norme NF Alimentaire.
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Un savoir-faire artisanal allié à des techniques de fabrication modernes
La maison Chabret est le spécialiste depuis 1885 de l'équipement en bois pour boucherie. Elle a obtenu le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) réservé aux entreprises françaises qui se distinguent par des savoir-faire artisanaux ou industriels d’excellence. Elle est également adhérente au réseau Ateliers d'Art de France qui regroupe plus de 6000 artistes, artisans et manufactures d'art en France. Tous les produits de la marque sont fabriqués dans ses ateliers de Saint-Bonnet-le-Château (Loire).
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Tous les billots sont fabriqués sur mesure, n'hésitez pas à contacter Chabret pour plus de renseignements
