Poussoir Long pour la mandoline :
Cubes de 2,4 ou 10 mm, losanges, tranches lisses jusqu'à 10 mmou dentelées, juliennes de légumes 2,4 ou 10mm, coupes gaufrées.
Très robuste en acier inoxydable et plymère composite.
Mandoline complète avec chariots et poussoirs avec une 1 double lame horizontale ( lisse / ondulée ) et 3 peignes Julienne (2-4-10 mm)
Modèle Deluxe avec :
Dimensions : 39x18x14 cm
Entretien du poussoir: se lave à la main avec de l'eau savonneuse.
Chaque produit DeBuyer est testé par des professionnels de la cuisine.
Un peu d'histoire ...
L'entreprise De Buyer, est située en France dans les Vosges.
Cette entreprise familiale a été créée en 1830.
Elle imagine et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les Professionnels des Métiers de Bouche et la haute gastronomie.
A travers un savoir-faire issu de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux.
De Buyer est reconnu comme la marque leader dans le domaine de la création de nouveaux produits et elle dépose des dizaines de brevets chaque année.
Les ustensiles de Buyer sont appréciés des Professionnels et la société travaille en partenariat avec de nombreuses écoles de formation, telles que l'Institut Paul Bocuse, l'Ecole Nationale de la Pâtisserie, l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse, l'école Ferrandi et bien d'autres encore.
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