Poudre d'amande maison
Ingrédients
Pour environ 470 g de poudre d'amande :
500 g d'amandes entières
Un wok
Une casserole
Préparation
1/ Laissez vos amandes 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter.
2/ Emonder vos amandes en les pinçant entre le pouce et l'index.
3/ Faites sécher vos amandes dans un Wok pendant 12 minutes. Lorsqu'elles commenceront à crepiter, elles seront prêtes.
4/ Enfin les mixer à l'aide de votre robot mixeur.
Voilà!
Pour 6 personnes
Difficulté
Temps
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Photos
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