Tartines estivales à la plancha

Ingrédients

Tartine n°1
- 1 tranche de pain aux céréales
- 1/2 avocat
- 1 jus de citron
- 1 càc de graines de Ghia

Tartine n°2
- 1 tranche de pain de campagne
- 1 càs de chèvre frais
- 1/2 pêche
- 1 fraise
- 1 càc de miel

Tartine n°3
- 1 tranche de pain blanc
- 1/4 de pomme coupé en fines tranches
- 1 càs de concassé de tomate
- 3 tranches de chorizo

Tartine n°4
- 1 tranche de pain blanc
- 1/2 boule de mozzarella
- 4 tomates cerise
- Pousses de roquette

Préparation

Tartine n°1: Chauffer la plancha à feu moyen avec une cuillère d’huile d’olive et colorer chaque
face de la tranche de pain 2 min.
Ecraser la chair de l’avocat avec le jus de citron et assaisonner.
Repartir sur le pain et ajouter les graines.

Tartine n°2: Faire colorer la tranche de pain 2 min de chaque coté sur la plancha. En même
temps colorer des petits quartier de pêche 1 min de chaque coté.
Tartiner le pain de chèvre frais puis ajouter les pêches, la fraise coupée en deux et arroser de miel.

Tartine n°3: Colorer 2 min de chaque coté la tranche de pain ainsi que les tranches de chorizo.
Déposer les fines tranches de pomme sur le pain puis la concassée de tomate et pour finir les
tranches de chorizo.

Tartine n°4: Colorer la première face du pain pendant 1 min puis retourner et déposer la
mozzarella en tranche.
Laisser fondre légèrement puis finir avec les tomates et de la roquette.

Chef : Cristel

Pour 4 personnes