La qualité orfèvre et la finition main de cette fourchette à gâteaux donneront une élégance raffinée à votre table !
La fourchette à gâteau est spécialement conçue pour la dégustation de desserts à pâte cuite comme les gâteaux, les tartes, les cakes, les biscuits, les brownies, les moelleux ou les pains d'épices.
La forme particulière de sa dent gauche, un peu plus large et plus pointue, est prévue pour découper la part de gâteau en petites portions. Avec ses trois dents, la fourchette à gâteau est plus pratique que la cuillère pour piquer dans la pâtisserie (sans l’usage des doigts) et la porter en bouche et remplace le duo couteau et fourchette à dessert. Elle est utilisée dans toutes les maisons allemandes, notamment pour la dégustation de patisseries comme la Forêt noire ou le Streudel.
Souvent confondue avec la fourchette à huître, la fourchette à gâteau, fine et élancée, a les dents plus resserrées.
Dans un repas informel, la fourchette à gâteau est placée dès le dressage de la table au dessus de l’assiette, après le couteau à fromage et à la place de la cuillère à dessert, à entremet ou à fruit. En revanche, si vous proposez plus de trois plats lors de votre repas, vous apporterez la fourchette à gâteau seulement au moment du dessert.
Artisans emprunts d'histoire, ils conçoivent des pièces au design épuré, fabriquées dans des matières nobles et précieuses. Vêtues d'une élégance à la française, ces couverts sauront rendre vos tables luxueuses et exceptionnelles.
La label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) leur a été décerné en 2007, en récompense de leur savoir-faire artisinal français d'exception, ainsi que le titre d'Atelier d'Art de France.
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