Cette poêle ronde est parfaite pour réchauffer et cuisiner des mets délicats…
Le manche jaune indique que la poêle est recommandée pour la cuisson de la viande blanche; il est fait d’un époxy résistant au flash four (10 min, 200°C). Riveté, il est indémanchable et sa courbure à la française rend la manipulation facile.
La coupe de la poêle est lyonnaise, c'est-à-dire évasée et bombée sans angle vif, ce qui permet de faire glisser les aliments facilement dans un plat.
La composition en aluminium de forte épaisseur offre une montée rapide en température ainsi qu'une diffusion uniforme de la chaleur.
Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend la poêle compatible avec le feu à induction.
La revêtement haut de gamme composé de 5 couches est d'une résistance professionnelle, pour un usage intensif.
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