Système de service au verre Coravin Model Eight

CORAVIN

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Réf. : 380011 - 101002

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Le Coravin Model Eight offre à tous les amateurs de vin et aux professionnels de la sommellerie une nouvelle expérience de dégustation. Le service de vin au verre est entré dans une nouvelle ère avec ce système innovant en totale adéquation avec les exigences des connaisseurs d’aujourd’hui.

Du vin au verre en toute simplicité

Coravin a révolutionné la dégustation de vin grâce à son système de service au verre. Plus besoin de déboucher la bouteille pour servir un verre de vin rouge ou rosé. L’aiguille ultra-fine s’insère dans le bouchon et vient aspirer la quantité voulue. L’espace vide est comblé par du gaz argon totalement neutre. Le bouchon en liège, grâce à son élasticité incomparable, ne garde aucune trace du prélèvement. Le vin rouge peut poursuivre son vieillissement comme si de rien n’était. Ce système de service au verre convient également tout à fait pour le vin blanc dont les arômes si délicats et volatiles seront totalement préservés.

La dégustation de vin au verre, une évolution incontournable

Si l’univers de la dégustation de vin s’entoure de rituels bien établis, tourner le dos aux innovations constituerait une grave faute de goût lorsqu’elles apportent un réel bénéfice. Ce serait aussi fermer la porte à de nouvelles opportunités dès lors qu’on est amené à organiser des dégustations dans un cadre professionnel. La commande de vins au verre devient de plus en plus courante dans les restaurants. Pourtant, on ne sait jamais depuis quand le vin choisi a été ouvert. Grâce au Coravin Model Eight, les clients sont rassurés tout autant que le sommelier. Le vin servi ne sera pas éventé et sera toujours au top de sa qualité.

Déguster tous les vins au gré de ses envies

L'un des points forts de cet appareil est qu'il permet de déguster le bon vin au bon moment sans se soucier de devoir le finir rapidement. Vous pourrez servir plusieurs vins très différents au cours d'un même repas ou organiser des dégustations verticales ou horizontales pour vos amis. Lorsque vous êtes seul, vous pourrez tout autant vous faire plaisir en dégustant un verre de vin choisi parmi les meilleurs crus de votre cave.

Un appareil de haute technologie pour satisfaire les connaisseurs les plus exigeants

Le Coravin Model Eight a nécessité la création de pas moins de huit prototypes pour atteindre la perfection. Ce modèle est apprécié pour son design classique. Il est identique au Model C1000 d’origine mais son socle a été repensé, de même que son packaging. La tenue de la bouteille par la pince est optimale grâce à un ressort à tension élevée. La capsule se place très simplement par simple vissage. Pour transporter votre système de service au verre partout, nous vous recommandons la housse de voyage Coravin. Elle prendra soin de votre appareil tout en le mettant parfaitement en valeur.

Coravin, le vin au verre et rien d'autre

Après un premier brevet déposé en 2005 par Greg Lambrecht, le Coravin a été commercialisé dans sa première version en 2012. Il a été récompensé dès l'année suivante au titre de la "Meilleure innovation". Commercialisé en France depuis 2014, Coravin ne cesse de développer avec succès partout dans le monde sa vision novatrice de la dégustation de vin.