Trancheuse à jambon Manuelle Volano B2 Noire lame ø 265 mm

BERKEL

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TRANCHEUSE manuelle volano B2 noire

Le charme de la tradition

La Volano B2, la beauté du geste

Tout le savoir-faire et la qualité des équipes Berkel est réuni dans cette gamme de trancheuses manuelles. D’une efficacité professionnelle, la Volano B2 vous garantit des performances élevées, couplées avec un niveau de sécurité hors pair. La dernière née de la famille des volants de Berkel est la plus compacte.

Dotée d’une lame de 265 mm de diamètre, elle est bien supérieure aux concurrents de sa catégorie. La Volano de Berkel assure une qualité de tranche parfaite. Grâce à ces dimensions supers compactes, elle peut se facilement se positionner dans votre cuisine. Les pieds de 33 cm permettent à la trancheuse Volano de ne pas encombrer votre espace de préparation. Le nettoyage de la Volano de Berkel est simple et rapide grâce au système de libération des plaques et sous plaques. Avec un design harmonieux et élégant, la Volano s’intégrera parfaitement dans vos cuisines. Profitez de ses lignes modernes, alliant tradition et innovation. Surprenez vos invités avec cet objet peu commun, et assurez une découpe parfaitement uniforme.

La beauté au service de la performance :

La Volano de Berkel est bâti en alliage spécial d'aluminium et possède un pied en acier inoxydable pour une stabilité maximale durant l'utilisation. La lame en acier chromé de 265 mm permet la réduction des déchets et assure des tranches uniformes grâce à son profil professionnel. La Volano garantit également une précision impressionnante avec un système d'avancement rapide à poignée de réglage millimétrique de la plaque. Le volant de la trancheuse possède un profil carré et équilibré qui permet de bloquer la rotation dans n'importe quelle position. La stabilisation est assurée par le pieds, solide et élégant. Pour plus de précision, la poignée de réglage de l'épaisseur de tranche propose 8 positions qui règlent la tranche entre 0.15 et 1.3 mm. Le nettoyage général est facilité par le système de retrait rapide du corps de fixation du déflecteur. La sécurité est assurée l'anneau de protection totale de la lame avec un système de déclenchement manuel.

Caractéristiques

Poids : 33 kg

Hauteur [B] :570 mm

Profondeur [C] :675 mm

Largeur [A] :530 mm

Diamètre de la lame : 265 mm

Matériau de la lame : 100Cr6

Epaisser de coupe : 0 - 1,35mm

Capacité de découpe (circulaire) : 176 mm

Capacité de découpe (rectangulaire) :190x165 mm

Détails : Mécanisme à vis pour le mouvement du protège-lame; Toutes les décorations et la signature Berkel sont peintes.

Pièces amovibles : Deflecteur de tranche; Plateau de récupération; Plateau port-aliment