Avec sa lame longue, ce couteau à sashimi est idéal pour découper de fines tranches de poisson cru ou de capaccio.
Tora signifie Tigre en japonais
TORA ! TORA ! TORA ! était le code secret de l’entrée en guerre des Japonais lors de l’attaque-surprise sur Pearl Harbour. Avec TORA Kasumi, jusqu’à présent cantonné dans le monde pro, s’ouvre au grand public afin que tout le monde puisse profiter de son savoir-faire. Couteau japonais d’entrée de gamme qui trouve sa place entre Haiku Home et Haiku Original, que lui préfèreront les professionnels. Très léger. Un Kasumi à petit prix à destination de tous publics.
Chroma France a révolutionné le commerce des couteaux de cuisine. Puisant son inspiration dans la coutellerie japonaise, de nombreuses innovations jalonnent son parcours depuis les années 2000. Nous accordons énormément d’importance à ce que chaque cuisinier, de métier ou non, trouve couteau à sa main et avons travaillé nos gammes de couteaux de cuisine en conséquence. Différences de préhension avec des matériaux et des formes différentes de manche, variétés de formes de lame pour répondre aux besoins des cuisines du monde ou encore grand panel d’aciers aux propriétés distinctes. L’utilisateur est au centre des préoccupations de la marque. Nos couteaux de cuisine ont cependant tous ce point commun : une fabrication de qualité controlée, par des artisans couteliers qualifiés.
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