Grâce à la Cocotte Staub, goûtez à l’excellence d’un système de mijotage naturel.
La cocotte Staub se constitue d’un bouton en laiton adapté pour la cuisson au four, d’un intérieur émaillé noir mat très résistant pour une cuisine saine et savoureuse tout naturellement, d’un fond lisse compatible tous feux dont induction, et d’un couvercle munit de picots sous le dessous pour un arrosage continu.
En effet, ces picots créent un effet de pluie conservant en continu l’humidité des aliments.
Cette conception unique, permet à la cocotte Staub de laisser échapper beaucoup moins d’humidité lors de la cuisson. Ainsi après 55 minutes de cuisson, l’humidité conservée dans la cocotte est 10% supérieure par rapport à d’autres cocottes de marques concurrentes, et ce, grâce à ce système de couvercle plat avec arrosage continu, 9 fois plus efficace que les couvercles traditionnels.
Chaque pièce est unique et issue d’un processus de fabrication française authentique et traditionnel.
Retrouvez les bienfaits d’un mijotage naturel efficace pour une cuisine plaisir et bien-être grâce à une innovation exclusive qui permet aux gouttes de condensation de retomber uniformément sur votre préparation. Vos viandes restent ainsi très tendres et vos légumes moelleux.
De plus les arômes et les saveurs sont parfaitement restitués et leur vertus nutritionnelles préservées.
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Pas assez de recul pour évaluer certains problèmes de culottage lu ici et là mais la cuisson à l'étouffée et le "mijotage" sont parfait.
Petit plus, le produit etait très bien emballé et arrivé en tant et en heure !