La lèche-frite ronde Big Green Egg est un accessoire très polyvalent qui peut s'utiliser de nombreuses manières avec tous les modèles de barbecue Big Green Egg. Indispensable pour les gros morceaux de viande et les volailles, elle sait aussi se transformer en moule à gâteau ou en casserole.
Un accessoire aux multiples possibilités
Le rôle premier de la lèche-frite ronde Big Green Egg est de recueillir les jus et graisses de cuisson des volailles et rôtis. Elle s'utilise en combinaison avec d'autres accessoires de votre barbecue comme la rôtissoire verticale à poulet inox ou la rôtissoire verticale pour cuisson du poulet à la bière.
Avec la grille inox incluse avec votre Big Green Egg et les rôtissoires verticales Big Green Egg, vous cuirez toutes les volailles en évitant les projections de graisse sur le charbon de bois.
Si vous possédez un Big Green Egg à partir de la taille Medium, vous pourrez même cuire une dinde entière grâce à la rôtissoire verticale spécialement conçue à cet effet.
Pour une cuisson parfaite des magrets, vous l'utiliserez en complément de la grille en fonte. Vous pourrez recueillir les graisses tout en conservant tout son moelleux à la viande. Vous découvrirez chaque jour de nouvelles façons de cuisiner avec, à chaque fois, le plaisir de déguster des viandes rôties dorées et savoureuses.
La lèche-frite ronde offre également bien d'autres possibilités. En y plaçant un peu d'eau avant la cuisson, vous pourrez réguler le taux d'humidité à l'intérieur de votre barbecue. Utilisée comme une casserole, elle permet de faire chauffer toutes sortes de liquides comme les sauces ou les bouillons. Cet accessoire peut même être utilisé comme moule à gâteau pour confectionner tartes et clafoutis. Le démoulage sera facile grâce à son révêtement anti-adhérent.
La lèche-frite ronde Big Green Egg est compatible avec le lave-vaisselle.
À noter : La lèche-frite ronde Big Green Egg 9R n'est pas compatible avec le modèle de barbecue Big Green Egg MINI.
