La perforation de l'inox permet d’obtenir une cuisson uniforme, des pâtes croustillantes.Le fond démontable permet un démoulage facile. Idéal pour la réalisation de cakes sucrés ou salés.
Découvrez les moules perforés De Buyer, adaptés à la base pour un usage intensif professionnel. La cuisson est parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface. Fini les limites de températures, votre moule s'utilise aussi bien à froid ou à chaud. Avec leur tissu de cuisson fourni, le demoulage et le nettoyage deviennent faciles. Et leur fond amovible donne la possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.
Petit + : Convient pour une utilisation au surgélateur, congélateur, réfrigérateur, four et lave-vaisselle.
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