Le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières. De par sa conception tout en inox, ce moule ne se déforme pas et représente un outil professionnel robuste. Son bord plat permet de border la pâte des pâtés en croûte et sa conception tout-en-un induit une utilisation simple et un démoulage facile. Ses perforations garantissent une cuisson uniforme de la pâte.
Parfait pour les pâtés en croûte, les pains moulés, les pains spéciaux, saucisson briochés, pain d'épices mais également les cakes salés ou sucrés.
Existe en deux versions: perforé et lisse. Peut être associé à du papier cuisson pour certaines pâtes.
Du Pro pour les particuliers
La société de Buyer met son savoir-faire au service des professionnels des métiers de bouche depuis plus de 180 ans. Ses produits sont désormais accessibles aux particuliers exigeants, passionnés de cuisine. Le plaisir d’une cuisine professionnelle… à la maison.
Nous imaginons, créons puis fabriquons des ustensiles techniques de qualité qui allient robustesse et fiabilité. Découvrez une collection cuisine et pâtisserie adaptée aux gourmets et gourmands, et fabriquée en France.
Votre cuisine prend des airs de grand restaurant.
