Cette plaque de cuisson est micro-perforée. Ses micro-perforations permettent une excellente circulation de l'air chaud ou froid pour une cuisson homogène. Elle est ainsi parfaite pour la cuisson de petites pâtisseries et aliments ou encore pour la cuisson de tourtes, quiches et viennoiseries.
Son utilisation est idéale avec les tapis siliconés, les feuilles de cuisson, les moules en silicone et les fours à convection.
Ne pas utiliser avec des préparations liquides ou semi-liquides.
Ne pas chauffer à vide.
Ne pas surchauffer.
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