La pince à arêtes de poisson ergonomique Global GS29 est idéale pour désarêter tous les filets de poisson.
Le complément indispensable des couteaux à sushi
La pince à arêtes de poisson ergonomique GS29 est très efficace en cuisine pour nettoyer un filet de poisson de ses arêtes. Avant la découpe des poissons et la préparation de vos sushis, il est indispensable de retirer toutes les arêtes des filets, pour éviter de buter dessus avec vos couteaux à sashimis.
La pince à arêtes de poisson ergonomique GS29 de la marque Global a un profil courbé pour s’adapter parfaitement à la paume de vos mains. Les perforations au niveau de la zone de saisie offrent une surface anti-dérapante pour une excellente prise en main. Vous serrez en exerçant un maximum de puissance afin de retirer les plus longues arêtes sans résistance.
Global : des ustensiles de cuisine de qualité professionnelle
Les couteaux et les ustensiles japonais Global sont très appréciés par les chefs occidentaux et sont présents dans beaucoup de cuisines professionnelles et familiales. Originaires de Niigata au Japon, ils ont été développés par le designer Komin Yamada pour la marque Yoshikin.
Comme les autres couteaux et ustensiles de la marque Global, la pince à arêtes de poisson ergonomique GS29 est fabriquée dans de l’acier Cromova 18 très dur et inoxydable, parfait pour toutes les utilisations en cuisine.
La pince à arêtes de poisson ergonomique GS29 fait partie de la collection GS de Global. Celle-ci propose des lames plus courtes que celles de la série originale G.
Entretien et conservation
N’utilisez pas votre pince sur des surfaces trop dures (marbre, pierre, verre, ardoise, céramique), qui risqueraient d’abimer ses pointes.
Forgés d’une seule pièce, les ustensiles Global sont robustes et simples d’entretien et assurent une hygiène irréprochable. Afin d’éviter toute détérioration de vos ustensiles :
- lavez-les à l'eau chaude et essuyer-les immédiatement,
- ne les lavez pas au lave-vaisselle, afin d’éviter les détergents agressifs ou les chocs avec d’autres ustensiles de cuisine,
- n’utilisez pas de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial Cromova 18,
- ne laissez pas tremper vos ustensiles lames pour éviter tout risque de corrosion.
